Molase itu memberi warna cokelat pada gula, sedangkan pada produksi gula putih biasa molase akan dipisahkan dari sari tebu. Proses memasak akan menyebabkan karamelisasi sehingga gula berubah menjadi coklat. Faktanya, baik brown sugar maupun gula putih, konsumsi keduanya harus dibatasi demi kesehatan yang lebih baik. Inilah yang menjadikan brown sugar lebih kaya akan mineral. Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya
nest...